Cake au saumon et à la mozzarella

 

 

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (6 Personnes) :

– 150 g de farine
– 3 oeufs
– 8 cl d’
huile d’olive
– 12,5 cl de lait
– 200 g de
saumon fumé
– 1 boule de
mozzarella
– 1/2 sachet de
levure chimique
aneth, ciboulette, basilic frais
– sel,
poivre

Préparation de la recette :

Tamiser la farine avec la levure, le sel et le poivre.
Ajouter les
oeufs, l’huile et le lait tiède.

Découper le saumon et la mozzarella en petits morceaux, les ajouter à la pâte ainsi que les herbes.
Verser la pâte dans un moule à cake et faire cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 40 min environ.

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