Cannelloni de chèvre frais

Cannelloni de chèvre frais

J’ai des envies de changement de ces temps-ci. J’ai trouvé cette recette en farfouillant dans un livre de recettes en réunion ww.

Le recette dans le livre était prévue pour 4 personnes avec 8 cannellonis. On a décidé de la faire pour 3 personnes et d’ajouter un cannelloni pour la publication car ne manger que 2 cannellonis nous semblaient bien peu 😉

Cette recette est pour 3 personnes et vaut 32 SP au total.

Soit 11 SP par personne

Ingrédients
  • 9 cannellonis à farcir crus
  • 2 courgettes
  • 1 gousse d’ail
  • 1 càs d’huile d’olive
  • 150 gr de fromage de chèvre frais
  • 10 gr de basilic ciselé
  • 150 gr de crème 5 %
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 càs de parmesan
  • sel
  • poivre




Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Cuisez les cannellonis dans l’eau bouillante salée durant 5 minutes et égouttez-les.
  3. Râpez les courgettes, pelez et émincez l’ail.
    Faites revenir le tout dans l’huile.
  4. Après 5 minutes, ajoutez le chèvre et le basilic.
  5. Réservez 3 càs de la préparation que vous mixerez avec la crème et le jaune d’œuf.
  6. Farcissez les cannellonis avec la préparation non-mixée et déposez-les dans un plat à gratin.
  7. Versez la sauce dessus, saupoudrez de parmesan.
  8. Enfournez pour 15 minutes.

Et dégustez.

On va vraiment bien aimé, même notre puce 🙂

Cannelloni de chèvre fraisCannelloni de chèvre frais

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2 thoughts on “Cannelloni de chèvre frais”

Et si on en parlait ?