Gratin de pâtes à la ricotta

12SP/personne

Voici un bon gratin pour réchauffer les cœurs avec les températures extérieures qui n’augmentent pas 🙁

 Cette recette est pour 4 personnes et vaut 48 SP au total.

Ingrédients

  • 200 gr de pâtes crues
  • 200 gr de ricotta
  • 1 oeuf
  • 1 oignon
  • 300 gr de blancs de poireaux
  • 20 gr de bertolli à l’huile d’olive
  • 80 gr de chorizo
  • 3 noix concassées
  • eau
  • ail
  • sel
  • poivre
Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Cuisez les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  3. Dans l’entre-temps, détaillez les poireaux en rondelles et les faire revenir dans la MG avec l’oignon et l’ail pendant 5 minutes.
    Ajoutez un fond d’eau et prolongez la cuisson pendant +/- 10 minutes jusqu’à ce que les poireaux soient tendres.
    Assaisonnez selon votre goût.
  4. Mélangez les pâtes avec les poireaux et le chorizo et déposez dans un plat à gratin.
  5. Fouettez la ricotta avec l’œuf et verser la préparation sur le mélange.
  6. Parsemez de noix concassées, poivrez et enfournez pour +/- 30 minutes.
Bon appétit
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Et si on en parlait ?