Riz cantonais au poulet

Riz cantonais au poulet

On aime la cuisine chinoise à la maison et j’aime tester de nouvelles saveurs.

Je vous propose donc ce riz cantonais au poulet qui vaut au total 33 SP. Cette recette est pour 5 personnes.

Soit 7SP  par personne

Bon, à la base il ne devait pas y avoir de scampis mais mon chéri est allé chercher du poisson chez le poissonnier et est revenu avec quelques scampis.

 

Ingrédients
  • 250 gr de riz cru
  • 140 gr de petits pois en conserve
  • 6 scampis cuits
  • 2 carottes
  • 150 gr poulet cuit
  • 100 gr de jambon dégraissé en dés
  • 2 œufs
  • 4 cc d’huile de sésame
  • Un peu de sauce soja




Préparation
  1. Cuisez le riz comme indiqué sur l’emballage.
  2. Coupez les carottes en petits dés et cuisez-les au wok dans 2 cc d’huile de sésame.
  3. Mélangez les œufs en omelette et faites-la cuire dans 2 cc d’huile. Quand elle est cuite, coupez-la en morceaux.
  4. Quand le riz est cuit, égouttez-le et mélangez-le aux carottes cuites. Ajoutez tous les ingrédients. Mélangez bien et laissez un peu frire.

 

Dégustez bien chaud.

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Et si on en parlait ?