Velouté de courgette

Velouté de courgette

Il me reste des courgettes que l’on m’a données au congélateur. J’ai donc décidé de vous faire mon velouté de courgettes que l’on aime tant.

Cette courgette était très grosse et la peau est très épaisse.

Je n’enlève jamais la peau de mes courgettes afin de laisser un touche de vert.

Toutefois avec celle-ci, j’aurais du l’enlever car malgré le mixage, il reste des mini-morceaux durs. Moi ça ne me dérange pas, mais ma fille oui.

 

Cette soupe est pour 4 personnes et vaut 3 SP au total.

Soit 1 SP par personne.

 

Ingrédients
  • 600 gr de courgettes
  • 2 cubes de bouillon de légumes dégraissés
  • 1 kiri
  • Eau




Préparation
  1. Coupez la courgette en morceaux et mettre ensuite les morceaux dans le bol du Soupmaker avec les cubes et le kiri.
  2. Remplissez d’eau jusqu’au minimum..
  3. Lancez la cuisson pour soupes moulinées.
  4. Après 23 minutes, vérifiez l’assaisonnement.
  5. Versez dans l’assiette et dégustez.

 

Bonne dégustation.

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Et si on en parlait ?