Gnocchis à la crème de maïs et bacon

Gnocchis à la crème de maïs et bacon
12SP/personne ou 1SP en JSC

Avant de faire mon blog, je cherchais souvent des recettes sur internet et tombais toujours sur les sites classiques.
Maintenant que j’ai mon blog, je dois chercher différemment, car je découvre plein de blogs super que je ne connaissais pas, bien qu’ils existent depuis un certain moment.

Voici ma découverte du jour avec le blog de Madame Gâteau. J’y ai trouvé une recette bien sympathique que je vous propose ici. Les proportions sont un peu changés pour essayer de cadrer au mieux au programme Weight Watchers.

Cette recette est pour 4 personnes et vaut 48SP au total

Ingrédients

  • 400 gr de gnocchis [En Belgique, les gnocchis sont aussi des pâtes 😉 ]
  • 150 gr de maïs
  • 175 gr d’allumettes de bacon (style celles-ci)
  • 75 ml de lait écrémé
  • 25 ml d’eau de cuisson des pâtes

Préparation

  1. Cuisez les pâtes comme indiqué sur l’emballage. A la fin de la cuisson, les égoutter en conservant bien 25 ml d’eau de cuisson.
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce.
    Faites réchauffer le maïs avec le lait dans une casserole.
    Hors du feu, mixez la préparation et réservez.
  3. Faites rissoler dans une poêle les allumettes de bacon sur un feu moyen-fort.
    Réservez également.
  4. Quand tout est prêt, dressez vos assiettes en nappant les gnocchis de sauce au maïs et parsemé d’allumettes de bacon croustillantes.

Bonne dégustation 🙂

 

Print Friendly, PDF & Email

Et si on en parlait ?