Marmite espagnole

9SP/personne

Il fait humide chez moi 🙁 J’ai envie de ressentir la chaleur de l’Espagne alors je vais refaire la marmite espagnole ce soir 😉

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Toujours en route avec mon Cookéo, j’ai testé la marmite espagnole.

Je l’ai un peu adapté et c’est plutôt bien réussi 🙂

 

Cette marmite peut bien sûr être faite à la sauteuse. il faudra juste doubler le temps cuisson.

 

J’ai fait cette marmite pour 4 personnes et elle fait 34SP au total.

 

Ingrédients

  • 100 gr de chorizo coupé en morceaux
  • 200 gr d’allumettes de bacon
  • 120 gr de riz blanc
  • 330 gr de blanc de poulet
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge émincé
  • 200 ml d’eau
  • 1/2 cc de cumin
  • 1/2 cc de curry
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • pour la prochaine fois et pour la couleur, j’ajouterai une capsule de safran

Préparation

  1. Mettre le Cookéo en mode dorer.
  2. Faire revenir le chorizo et le bacon.
  3. Ajouter l’oignon et le poivron émincés.
  4. Ensuite le poulet et laisser dorer quelques instants.
  5. Arrêter le mode dorer.
  6. Ajouter le riz, les épices et l’eau.
  7. Mélanger et mettre en cuisson sous pression pendant 10 minutes.

 

C’était vraiment bon. Mon compagnon a mangé 2 portions, ce qui fait que je n’ai qu’un petit reste pour le lendemain midi.

 

 

 

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Et si on en parlait ?