Nouilles sautées au miel et aux scampis

11SP/SP1/personne ou 3SP en JSC

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J’ai des envies d’ailleurs aujourd’hui. Nous voici donc en voyage vers l’Asie avec ses nouilles chinoises.

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Cette recette est pour 1 personne.

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Ingrédients

  • 55 gr de nouilles chinoises crues
  • 6 scampis décortiqués crus
  • 1 càs et un peu plus de sauce soja
  • 1 gousse d’ail
  • 15 gr de miel
  • 2 cc d’huile
  • 1 carotte

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Préparation

  1. Épluchez et détaillez la carotte en tagliatelles.
  2. Cuisez les nouilles chinoises comme indiqué sur l’emballage.
    Réservez avec 1 càs de sauce soja.
  3. Faites sauter les scampis et la gousse d’ail avec 1cc d’huile dans un wok pendant 2 à 3 minutes.
    Ajoutez le miel et un tout petit peu de sauce soja et réservez.
  4. Faites revenir les tagliatelles de carotte dans le wok et réservez également.
  5. Faites sauter les nouilles dans 1cc d’huile très chaude, ajoutez les scampis et les carottes pour réchauffer l’ensemble.
  6. Dégustez bien chaud avec des couverts ou des baguettes.

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Bon appétit.

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