Pancake géant au four

5SP/personne ou 2SP en JSC

Je vois des pancakes sur toutes les tables de petit-déjeuner sur Facebook et la toile, moi j’ai voulu tester la cuisson au four pour m’éviter la matière grasse.

Totale réussite 🙂

Il est géant car mon moule tartelette ne pouvait pas contenir toute la préparation, alors j’ai pris le moule à quiche 😉

Mon pancake géant a été fait pour 2 personnes.

Si vous le faites pour 1 personne (en divisant par 2 les proportions ci-dessous par 2), il vous coûtera 5 SP.

Si vous le faites pour 2 personnes comme moi ce matin, il vous coûtera 10 SP au total.

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 50 g de farine
  • 90 gr de fromage blanc 0% de MG
  • 2 cc d’édulcorant liquide
  • 5 gr levure

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200° et sortez la grille du four.
  2. Battez les œufs dans un bol.
  3. Y ajoutez dans l’ordre, la farine, le fromage blanc, l’édulcorant et pour terminer la levure.
  4. Mélangez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
  5. Transvasez la préparation dans le moule de votre choix, mais il ne faut une couche trop épaisse.
  6. Enfournez pour 10 minutes.
  7. Dégustez de suite.

Voici la demi-part : image

J’ai testé mon pancake géant en mini format 😉

image

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Et si on en parlait ?