Rôti de porc au miel et à la bière

5SP ou 284kcal / personne

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Au menu ce soir à la maison, c’est rôti de porc.

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J’aime bien varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs. Nous avons donc cuisiné à la bière aujourd’hui. Je ne bois jamais de l’alcool ou de vin ou autre mais j’aime bien cuisiné avec. Cela relève subtilement les plats et nos papilles aiment bien 🙂

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Cette recette est pour 5 personnes et vaut 24 SP ou 1423 kcal au total.

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Ingrédients

  • 1 rôti de porc (+/- 900 g)
  • 2 oignons émincés
  • 20 cl de bière brune
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 marmite de bouillon de légumes
  • 30 gr de miel
  • 1 càs de MG
  • sel
  • poivre

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Préparation

  1. Allumez votre Cookéo en mode “ingrédient” et sélectionnez “viande” puis “porc” et enfin rôti. Indiquez le poids et appuyez sur “ok”.
  2. Faites ensuite revenir les oignons émincés dans la MG.
  3. Dans l’entre-temps, badigeonnez votre rôti de miel.
  4. Quand les oignons sont transparents, ajoutez le rôti et faites-le rôtir sur toutes les faces.
  5. Stoppez le “dorer” et ajoutez la bière, la marmite, le cube et assaisonnez selon votre goût.
  6. Lancez la cuisson.

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Bon appétit 🙂

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On peut accompagner ce plat de pommes de terre, mais nous avons choisi de l’accompagner de farfalles.

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Et si on en parlait ?